ちむじゅらさんランチ　その1

ちむじゅらさんとは、沖縄の方言で
「恵み深い」「心やさしい」という意味。
沖縄ハーバービューホテル、10階のフレンチレストランベルビューで、新しく発売されたエコキュイジーヌメニューを食べてきました。

まずは、前菜トマト本来の持ち味を生かした前菜



極力手を加えずに仕上げています。トマトは丸ごと使用したつめたーいトマトシャーベットです。ボナペティ